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Energy balls 2

Pour cette nouvelle recette d’energy balls, montée en puissance avec encore plus de super aliments !

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Temps de Préparation 2 heures
Temps de Cuisson
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Portions Temps de Préparation
50 à 60boules 2heures
Energy balls 2
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Ingrédients
  • Cranberries - AçaÏ 90 g de cranberries
  • 60 g de pâte de dattes Bio
  • 85 g de flocons d'avoine
  • 1 ou 2 càc de cannelle (selon l'envie)
  • 1 ou 2 càc de vanille (selon l'envie)
  • 1/2 càc d'açaï en poudre
  • 6 càs d'eau
  • Cacao - Chia 100 g de noix de cajou crue
  • 200 g de pâte de dattes Bio
  • 5 càs de cacao cru (ou non cru) non sucré en poudre
  • 3 càs de graines de chia
  • 5 càs d'eau
  • Citron - Coco 100 g de noix de cajou crue
  • 70 g de flocons d'avoine
  • Jus d'1/2 citron Bio
  • Zeste d'1/2 citron Bio
  • 90 g de pâte de datte Bio
  • 1 càs de purée d'amande blanche
  • 3 càs de noix de coco râpée
  • 3 càs d'eau
boules
Instructions
Cranberries - vanille - cannelle - açaÏ
  1. Verser les cranberries dans un récipient et les recouvrir d'eau chaude. Laissez-les dans l'eau 1 à 2 minutes.
  2. Egoutter vaguement les cranberries.
  3. Verser les flocons d'avoine dans le bol du mixeur et mixer quelques secondes.
  4. Ajouter les cranberries, la pâte de dattes coupée en petits morceaux et tous les autres ingrédients y compris l'eau. Mixer.
  5. Mettre la préparation dans un grand bol et former des petites boules avec la paume de la main.
Cacao - graines de chia
  1. Mixer grossièrement les noix de cajou.
  2. Ajouter la pâte de datte coupée en petits morceaux, le cacao et l'eau. Mixer.
  3. Mettre la préparation dans un grand bol et former des petites boules avec la paume de la main.
  4. Rouler les petites boules dans les graines de chia pour les recouvrir.
Citron - coco- crème amande
  1. Mixer grossièrement les noix de cajou et les flocons d'avoine.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la noix de coco) y compris l'eau et mixer.
  3. Mettre la préparation dans un grand bol et former des petites boules avec la paume de la main.
  4. Roulez les petites boules dans la noix de coco pour les recouvrir.
Notes

Ces power balls se conservent plusieurs semaines au frais dans un récipient fermé hermétiquement.

Instructions
Cranberries - vanille - cannelle - açaÏ
  1. Verser les cranberries dans un récipient et les recouvrir d'eau chaude. Laissez-les dans l'eau 1 à 2 minutes.
  2. Egoutter vaguement les cranberries.
  3. Verser les flocons d'avoine dans le bol du mixeur et mixer quelques secondes.
  4. Ajouter les cranberries, la pâte de dattes coupée en petits morceaux et tous les autres ingrédients y compris l'eau. Mixer.
  5. Mettre la préparation dans un grand bol et former des petites boules avec la paume de la main.
Cacao - graines de chia
  1. Mixer grossièrement les noix de cajou.
  2. Ajouter la pâte de datte coupée en petits morceaux, le cacao et l'eau. Mixer.
  3. Mettre la préparation dans un grand bol et former des petites boules avec la paume de la main.
  4. Rouler les petites boules dans les graines de chia pour les recouvrir.
Citron - coco- crème amande
  1. Mixer grossièrement les noix de cajou et les flocons d'avoine.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la noix de coco) y compris l'eau et mixer.
  3. Mettre la préparation dans un grand bol et former des petites boules avec la paume de la main.
  4. Roulez les petites boules dans la noix de coco pour les recouvrir.
Notes

Ces power balls se conservent plusieurs semaines au frais dans un récipient fermé hermétiquement.

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Energy balls

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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 0 minute
Temps d'Attente 0 minute
Portions Temps de Préparation
15energy balls 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
0minute 0minute
Energy balls
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Ingrédients
  • 23 g d'amandes blanches
  • 23 g de noix de cajou
  • 80 g de pâte de dattes Bio
  • 70 g d'abricots secs Bio ou de figues séchées
  • 5 càs d'eau
  • 1 pincée de sel de l'Himalaya
  • Graines de chia
  • Mix de graines activées
  • Eclats de cacao cru
energy balls
Instructions
  1. Verser tous les ingrédients (exceptées les graines de chia, les graines activées et les éclats de cacao cru) dans le blender et mixer en plusieurs fois pour ne pas surchauffer le moteur.
  2. Quand la consistance vous convient, à l'aide d'une maryse récupérer la préparation et versez-là dans un petit récipient.
  3. Dans deux autres petits récipients verser les graines de chia dans l'un et les graines activées avec les éclats de cacao cru dans l'autre.
  4. Former des petites boules dans la paume de la main.
  5. Poser chaque power ball dans l'un des deux récipients pour que les graines viennent se coller à la boule. Homogénéisez l'ensemble en les roulant à nouveau dans la paume de la main.
Notes

Les graines de chia et les graines activées peuvent remplacées par de la poudre de thé matcha, des flocons de quinoa soufflé, de la noix de coco râpée, des cranberries, de la poudre de cacao cru, des éclats de fèves de cacao...

Ces power balls peuvent aussi être trempées dans du chocolat fondu...

Vous pouvez les conserver un mois au frais dans une boîte hermétique.

Instructions
  1. Verser tous les ingrédients (exceptées les graines de chia, les graines activées et les éclats de cacao cru) dans le blender et mixer en plusieurs fois pour ne pas surchauffer le moteur.
  2. Quand la consistance vous convient, à l'aide d'une maryse récupérer la préparation et versez-là dans un petit récipient.
  3. Dans deux autres petits récipients verser les graines de chia dans l'un et les graines activées avec les éclats de cacao cru dans l'autre.
  4. Former des petites boules dans la paume de la main.
  5. Poser chaque power ball dans l'un des deux récipients pour que les graines viennent se coller à la boule. Homogénéisez l'ensemble en les roulant à nouveau dans la paume de la main.
Notes

Les graines de chia et les graines activées peuvent remplacées par de la poudre de thé matcha, des flocons de quinoa soufflé, de la noix de coco râpée, des cranberries, de la poudre de cacao cru, des éclats de fèves de cacao...

Ces power balls peuvent aussi être trempées dans du chocolat fondu...

Vous pouvez les conserver un mois au frais dans une boîte hermétique.