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Pims à la mangue sans sucre

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Temps de Préparation 40 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Temps d'Attente 30 minutes minimum
Portions Temps de Préparation
6pims 40minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
7minutes 30minutes minimum
Pims à la mangue sans sucre
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Ingrédients
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 70 g d'amandes complètes
  • 3 càs d'huile de coco
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 pot de confiture de mangue sans sucre ajouté (environ 300 g)
  • 1 càc rase d'agar agar
  • 150 ml d'eau
  • 50 g de chocolat noir
pims
Instructions
Gelée de mangue
  1. Dans une casserole verser la confiture de mangue, l'eau et l'agar agar progressivement en mélangeant pour le dissoudre dans la préparation.
  2. Porter à ébullition 5 minutes sans cesser de remuer.
  3. Verser dans un plat et réserver au frais.
Biscuit
  1. Mixer les flocons d'avoine d'avoine, les amandes, l'huile de coco et le sel.
  2. Faire des petites boules et aplatissez-les pour former des biscuits.
  3. Déposer les biscuits sur une plaque et réserver au frais 30 minutes.
Chocolat
  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Quand la gelée a la consistance qui vous convient et que les biscuits ont durci sortez-les du réfrigérateur.
  3. Recouvrir les biscuits avec la gelée et recouvrir partiellement ou totalement avec le chocolat fondu.
Notes

La gelée peut être réalisée avec des fruits frais. Vous pouvez remplacer la mangue par de l'orange, de la framboise, de la cerise...

Instructions
Gelée de mangue
  1. Dans une casserole verser la confiture de mangue, l'eau et l'agar agar progressivement en mélangeant pour le dissoudre dans la préparation.
  2. Porter à ébullition 5 minutes sans cesser de remuer.
  3. Verser dans un plat et réserver au frais.
Biscuit
  1. Mixer les flocons d'avoine d'avoine, les amandes, l'huile de coco et le sel.
  2. Faire des petites boules et aplatissez-les pour former des biscuits.
  3. Déposer les biscuits sur une plaque et réserver au frais 30 minutes.
Chocolat
  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Quand la gelée a la consistance qui vous convient et que les biscuits ont durci sortez-les du réfrigérateur.
  3. Recouvrir les biscuits avec la gelée et recouvrir partiellement ou totalement avec le chocolat fondu.
Notes

La gelée peut être réalisée avec des fruits frais. Vous pouvez remplacer la mangue par de l'orange, de la framboise, de la cerise...

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