Pommes de terre Suédoises

Portions	Temps de Préparation
2personnes	15minutes

Temps de Cuisson	Temps d'Attente
45minutes	0minute

Pommes de terre à la suédoise

Ingrédients

6 pommes de terre

4 càs d'huile d'olive Bio

herbes de Provence

sel

personnes

Instructions

Bien laver les pommes de terre (éventuellement les brosser au préalable) et les tremper dans un récipient contenant de l'eau froide (cela permet de conserver leur blancheur).
Préchauffer le four à 190°.
Sur une planche à découper, poser une pomme de terre entre deux baguettes chinoises (pour les découper sans aller jusqu'au bout) et réalisez de fines tranches.
Reproduire l'étape précente avec les autres pommes de terre et placez-les dans un plat allant au four.
Verser l'huile, le sel et les herbes de Provence puis enfourner 45 minutes.

Notes

Vous pouvez intercaler des rondelles de chorizo dans les entailles, remplacer les herbes de Provence par du paprika, de l'ail...

Instructions

Bien laver les pommes de terre (éventuellement les brosser au préalable) et les tremper dans un récipient contenant de l'eau froide (cela permet de conserver leur blancheur).
Préchauffer le four à 190°.
Sur une planche à découper, poser une pomme de terre entre deux baguettes chinoises (pour les découper sans aller jusqu'au bout) et réalisez de fines tranches.
Reproduire l'étape précente avec les autres pommes de terre et placez-les dans un plat allant au four.
Verser l'huile, le sel et les herbes de Provence puis enfourner 45 minutes.

Notes

Vous pouvez intercaler des rondelles de chorizo dans les entailles, remplacer les herbes de Provence par du paprika, de l'ail...