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Petites barres énergétiques fruits secs

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Temps de Préparation 30 minutes
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Portions Temps de Préparation
6personnes 30minutes
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0minute 0minute
Petites barres énergétiques fruits secs
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Ingrédients
  • 300g de noix (cajou, pécan, Brésil, macadamia, pistaches...)
  • 150g de pruneaux dénoyautés
  • 2 càs de psyllium.
  • 1/3 càc de cannelle
  • Huile de sésame à l'ancienne ou huile d'argan
personnes
Instructions
  1. Mixer tous les ingrédients ensemble et garder une poignée de noix entières.
  2. Huiler un plat rectangulaire ou le chemiser avec du papier sulfurisé.
  3. Etaler la préparation et ajouter un petit peu d'huile sur le dessus.
  4. Aplatir le tout. Cette étape peut être facilitée en recouvrant la préparation de film alimentaire. Il suffit alors d'aplatir à la main en lissant la surface.
  5. Ajouter les noix restantes.
  6. Réserver au frais au moins 2 heures ou tout une nuit/journée.
  7. Couper la préparation en rectangles ou carrés selon la taille et la forme souhaitée.
Notes

IMG_4199

Instructions
  1. Mixer tous les ingrédients ensemble et garder une poignée de noix entières.
  2. Huiler un plat rectangulaire ou le chemiser avec du papier sulfurisé.
  3. Etaler la préparation et ajouter un petit peu d'huile sur le dessus.
  4. Aplatir le tout. Cette étape peut être facilitée en recouvrant la préparation de film alimentaire. Il suffit alors d'aplatir à la main en lissant la surface.
  5. Ajouter les noix restantes.
  6. Réserver au frais au moins 2 heures ou tout une nuit/journée.
  7. Couper la préparation en rectangles ou carrés selon la taille et la forme souhaitée.
Notes

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Pancakes américains à la poudre d’amande

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Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
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Portions Temps de Préparation
4psersonnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15minutes 0minute
Pancakes américains à la poudre d'amande
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Ingrédients
  • 200 grammes de farine de riz complet
  • 500 ml de lait d'amande
  • 100 grammes de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 2 càs de psyllium.
  • 1/2 càc de sel
  • 1/2 càc de bicarbonate de soude
  • Huile de coco
psersonnes
Instructions
  1. Mixer ensemble tous les ingrédients.
  2. Chauffer une poêle et graisser avec de l'huile de coco.
  3. Verser des petites louches de pâte dans la poêle et étaler un petit peu (en fonction de l'épaisseur souhaitée) à l'aide d'une spatule.
  4. Retourner les pancakes pour dorer l'autre côté et servir.
Notes

Ces pancakes peuvent être accompagnés aussi bien de salé que de sucré. Je les ai servis avec de l'huile de coco et un petit peu de sel.

Instructions
  1. Mixer ensemble tous les ingrédients.
  2. Chauffer une poêle et graisser avec de l'huile de coco.
  3. Verser des petites louches de pâte dans la poêle et étaler un petit peu (en fonction de l'épaisseur souhaitée) à l'aide d'une spatule.
  4. Retourner les pancakes pour dorer l'autre côté et servir.
Notes

Ces pancakes peuvent être accompagnés aussi bien de salé que de sucré. Je les ai servis avec de l'huile de coco et un petit peu de sel.
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