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spaghetti rubans de courgettes bresaola parmesan

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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 11 minutes
Temps d'Attente 0 minute
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
11minutes 0minute
spaghetti rubans de courgettes bresaola parmesan
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Ingrédients
  • 150 g de spaghetti de riz complet
  • 2 petites courgettes
  • 80 g de bresaola ou de viande des grisons
  • un petit morceau de parmesan
  • 2 càs d'huile de colza
  • 1 càs d'huile d’olive
  • Coriandre ou basilic
personnes
Instructions
  1. Laver et éplucher les courgettes. Eventuellement les laver à nouveau.
  2. A l'aide d'un économe, réaliser des rubans de courgettes. Arrêtez-vous lorsque vous approchez du milieu où se trouvent les pépins.
  3. Déposer les rubans de courgettes dans un plat et les faire mariner dans l'huile et la coriandre (ou le basilic).
  4. Faire bouillir de l'eau avec du gros sel pour les spaghetti (sans sel pour les personnes qui contrôlent leur apport en sodium).
  5. Faire cuire les spaghetti pendant 11 minutes (pour les spaghetti de riz complet).
  6. Couper le bresaola en rubans et à l'aide d'un économe, le parmesan en copeaux.
  7. Egoutter les spaghetti et servir dans des bols.
  8. Ajouter les courgettes, le bresaola et le parmesan.
Instructions
  1. Laver et éplucher les courgettes. Eventuellement les laver à nouveau.
  2. A l'aide d'un économe, réaliser des rubans de courgettes. Arrêtez-vous lorsque vous approchez du milieu où se trouvent les pépins.
  3. Déposer les rubans de courgettes dans un plat et les faire mariner dans l'huile et la coriandre (ou le basilic).
  4. Faire bouillir de l'eau avec du gros sel pour les spaghetti (sans sel pour les personnes qui contrôlent leur apport en sodium).
  5. Faire cuire les spaghetti pendant 11 minutes (pour les spaghetti de riz complet).
  6. Couper le bresaola en rubans et à l'aide d'un économe, le parmesan en copeaux.
  7. Egoutter les spaghetti et servir dans des bols.
  8. Ajouter les courgettes, le bresaola et le parmesan.
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