verrines crème de mascarpone mangue glaçons de fruits rouges
| Portions | Temps de Préparation |
| 3/4personnes | 10minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 0minute | 30minutes |
Ingrédients
250 g de mascacrpone 100 ml de lait concentré non sucré Cubes de mangue 50 g de fruits rouges surgelés 50 ml de lait d'avoine sans sucre ajouté
personnes
Instructions
- NB Les glaçons de fruits rouges se préparent la veille ou quelques heures avant de préparer le dessert. Sinon il est possible de faire un nappage à la place des glaçons...
Les glaçons de fruits rouges
- Dans un blender mixer les fruits rouges et le lait d'avoine.
- Verser la préparation dans des empreintes pour glaçons et réserver au congélateur plusieurs heures.
La crème
- Dans un récipient, verser le mascarpone et le lait concentré. Mélangez-les et avec un batteur électrique, monter le mélange en crème épaisse.
- Dans une verrine ou un verre, verser deux cuillères à soupe de crème. Ajouter quelques cubes de mangue. Verser à nouveau deux cuillères à soupe de crème et ajouter quelques cubes de mangue.
- Pour finir, déposer sur le dessus un ou deux glaçons de fruits rouges.
- Réserver au frais 30 minutes ou plus et servir!
Notes
Pour monter le mascarpone et le lait concentré en crème, il est préférable de déposer les fouets du batteur et le récipient dans lequel vous allez battre ces ingrédients dans le réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
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Instructions
Les glaçons de fruits rouges
La crème
Notes
Pour monter le mascarpone et le lait concentré en crème, il est préférable de déposer les fouets du batteur et le récipient dans lequel vous allez battre ces ingrédients dans le réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. |
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