Aubergines grillées chèvre olives
| Portions | Temps de Préparation |
| 2personnes | 30minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 25minutes | 0minutes |
Ingrédients
2 aubergines 1/2 bûche de chèvre Olives vertes 4 càs d'huile d'olive Bio Basilic ou autre herbe aromatique
personnes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Laver les aubergines et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Disposez les tranches d'aubergine sur une grille et enfourner.
- Au bout de 10 minutes ajouter la moitié de l'huile d'olive.
- Après 10 minutes de cuisson, retourner les aubergines et recouvrez-les avec le reste d'huile.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soient dorées.
- Couper de fines tranches de chèvre et disposez-les sur les aubergines.
- Ajouter les olives, le basilic et servir.
Notes
Il existe de nombreuses manières de décliner cette recette. Vous pouvez ajouter des tomates séchées ou fraîches et concassées (pelées et épépinées pour les estomacs fragiles), de l'ail noir, des échalotes, des herbes de Provence, du thym, de la fleur de se, des copeaux de parmesan
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Instructions
Notes
Il existe de nombreuses manières de décliner cette recette. Vous pouvez ajouter des tomates séchées ou fraîches et concassées (pelées et épépinées pour les estomacs fragiles), de l'ail noir, des échalotes, des herbes de Provence, du thym, de la fleur de se, des copeaux de parmesan |
