Galettes de riz aux légumes
| Portions | Temps de Préparation |
| 4/5personnes | 30minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 20minutes | 0 |
Ingrédients
300 g de riz complet cuit 150 g de farine de riz complet 1 courgette (300-400g) 2 carottes de taille moyenne 4 oeufs battus 1 yaourt au lait de brebis 150 g de fromage de brebis frais 1 càc de sel Basilic Huile d'olive pour la poêle
personnes
Instructions
- Eplucher les légumes (s'ils sont bio vous pouvez laisser la peau) et les râper.
- Mélanger les légumes avec le riz, la farine, les oeufs, le yaourt, le fromage, le basilic et le sel.
- Faire chauffer une poêle huilée.
- Verser des petites louches de la préparation et étaler un petit peu pour former des galettes.
- Faire chauffer 3/4 minutes de chaque côté.
Notes
Ces galettes peuvent tout simplement être accompagnées d'une salade.
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Instructions
Notes
Ces galettes peuvent tout simplement être accompagnées d'une salade. |
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