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Oeuf coque avocat radis noir

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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 4 minutes
Temps d'Attente 0 minute
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
4minutes 0minute
Oeuf coque avocat radis noir
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Ingrédients
  • 4 oeufs bio
  • 1 avocat
  • 1 morceau de radis noir
  • Tranches de pain sans gluten
personnes
Instructions
  1. Toaster les tranches de pain et coupez-les en lanières de sorte à pouvoir les plonger dans l'oeuf.
  2. Verser de l'eau froide dans une petite casserole. Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajouter délicatement les oeufs et couvrir. Laisser cuire 3 minutes 30 secondes dans l'eau bouillante.
  3. Laver l'avocat et coupez-le en deux. Retirer le noyau central et déposez chaque moitié dans une mini assiette (type soucoupe) côté bombé vers le haut. coupez des tronçons dans le sens de la largeur.
  4. Laver le radis noir et épluchez-le. Coupez de fines lamelles.
  5. Intercaler des lamelles de radis noir entre les tronçons d'avocat.
  6. Quand les oeufs sont cuits, passez-les rapidement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  7. Avec le côté d'une petite cuillère, taper sur tout le contour de la zone du haut de l'oeuf que vous souhaitez retirer.
Instructions
  1. Toaster les tranches de pain et coupez-les en lanières de sorte à pouvoir les plonger dans l'oeuf.
  2. Verser de l'eau froide dans une petite casserole. Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajouter délicatement les oeufs et couvrir. Laisser cuire 3 minutes 30 secondes dans l'eau bouillante.
  3. Laver l'avocat et coupez-le en deux. Retirer le noyau central et déposez chaque moitié dans une mini assiette (type soucoupe) côté bombé vers le haut. coupez des tronçons dans le sens de la largeur.
  4. Laver le radis noir et épluchez-le. Coupez de fines lamelles.
  5. Intercaler des lamelles de radis noir entre les tronçons d'avocat.
  6. Quand les oeufs sont cuits, passez-les rapidement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  7. Avec le côté d'une petite cuillère, taper sur tout le contour de la zone du haut de l'oeuf que vous souhaitez retirer.