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Tofu soyeux, avocat, calamars

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Tofu soyeux, avocat, calamars.
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Ingrédients
  • 400 grammes de tofu soyeux Bio
  • 1 avocat
  • 1 barquettes de petits calamars marinés
  • 1 càs d'huile d’olive Bio
  • 2 càs de Tamari Bio
Instructions
  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  2. Couper grossièrement le tofu en gros cubes et les déposer dans la poêle bien chaude.
  3. Ajouter le Tamari.
  4. Couper l'avocat et le disposer dans les assiettes.
  5. Quand le tofu est doré, le saupoudrer de coriandre et le déposer dans les assiettes avec l'avocat et les calamars.
Instructions
  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  2. Couper grossièrement le tofu en gros cubes et les déposer dans la poêle bien chaude.
  3. Ajouter le Tamari.
  4. Couper l'avocat et le disposer dans les assiettes.
  5. Quand le tofu est doré, le saupoudrer de coriandre et le déposer dans les assiettes avec l'avocat et les calamars.
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Pancakes tofu soyeux sans oeufs

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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 0 minute
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10minutes 0minute
Pancakes tofu soyeux sans oeufs
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Ingrédients
  • 400 grammes de tofu soyeux
  • 100 grammes de farine d'avoine sans gluten
  • 60 grammes de farine de riz complet
  • 1 càs d'extrait de vanille
  • 4 cas d'huile de coco
  • 1/2 sachet de poudre levante
personnes
Instructions
  1. Mixer tous les ingrédients.
  2. Faire chauffer une poêle à crêpes graissée avec un peu d'huile de coco.
  3. Verser quelques cuillères de pâte en fonction du diamètre souhaité pour les pancakes.
  4. Faire cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir avec de l'huile de coco, de sésame à l'ancienne ou de noisette.
Notes

Il est tout à fait possible de saupoudrer les pancakes avec de la poudre de caroube du Pérou également appelée mesquite ou un peu de sucre intégrale (rapadura, moscovado, nectar de coco etc...)

Instructions
  1. Mixer tous les ingrédients.
  2. Faire chauffer une poêle à crêpes graissée avec un peu d'huile de coco.
  3. Verser quelques cuillères de pâte en fonction du diamètre souhaité pour les pancakes.
  4. Faire cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir avec de l'huile de coco, de sésame à l'ancienne ou de noisette.
Notes

Il est tout à fait possible de saupoudrer les pancakes avec de la poudre de caroube du Pérou également appelée mesquite ou un peu de sucre intégrale (rapadura, moscovado, nectar de coco etc...)