Courgettes pizzas
Portions | Temps de Préparation |
2personnes | 20minutes |
Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
15minutes | 0minute |
Ingrédients
3 courgettes 4 grosses tomates 1 mozzarella Olives noires herbes de Provence Huile d’olive
roquette lomo
personnes
Instructions
- Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Cuire les courgettes à la vapeur.
- Couper la mozzarella en deux et la laisser s'égoutter dans un petite passoire.
- Laver les tomates, enlever la peau et et les pépins.
- Couper grossièrement les tomates en cubes et les faire cuire dans une poêle avec 2 cuillères à soupe huile d'olive. Ajouter les herbes de Provence.
- Laisser cuire à feu moyen pour obtenir une sauce tomate.
- Verser la sauce tomate sur les demies courgettes.
- Couper la mozzarella en fines tranches et les déposer sur la sauce tomate.
- Couper les olives et les ajouter sur la mozzarella.
- Enfourner sous le grill 10 minutes.
- Servir!