Chips de kale
Portions | Temps de Préparation |
4personnes | 10minutes |
Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
15minutes | 0minute |
4 à 5 branches de kale 4 à 5 càs d'huile d’olive 1 càc de fleur de sel
- Laver le kale et l'essorer.
- Retirer les tiges et la nervure centrale (la partie plus épaisse au centre).
- Couper des morceaux pour faire des chips.
- Dans un saladier mélanger soigneusement le kale, l'huile et le Tamari si on a choisi cette option.
- Etaler le kale sur du papier sulfurisé et enfourner à 150°.
- Sortir du four et si on a choisi l'option fleur de sel à la place du Tamari, ajouter la fleur de sel. C'est prêt!
Le Tamari humidifie le kale donc les chips seront moins croustillantes qu'avec la fleur de sel.
Il est tout à fait possible d'ajouter des épices comme du paprika, du curry ou du cumin.
Les chips de Kale peuvent remplacer la salade avec le fromage pour plus d'originalité.