vegan cookies sans sucre
Sucre :
Sans
Gluten :
Sans
Oeufs :
Sans
Lait de vache :
Sans
Portions
Temps de Préparation
15
cookies
20
minutes
Temps de Cuisson
Temps d'Attente
10
minutes
5
minutes
Portions
Temps de Préparation
15
cookies
20
minutes
Temps de Cuisson
Temps d'Attente
10
minutes
5
minutes
Ingrédients
300 g de noix de pécan
130 g de farine d'avoine
100 g de pâte de datte Bio
50 g d'huile de coco Bio
100 g de chocolat (80% de cacao minimum)
Une grosse pincée de sel
Instructions
Mixer les noix de pécan sans les réduire en poudre.
Ajouter la pâte de datte coupée en petits morceaux, la farine, l'huile de coco, le sel et mixer.
Verser la préparation dans un récipient.
Couper le chocolat en petits morceaux.
Ajouter les 2/3 des petits morceaux de chocolat à la préparation et mélanger à la main.
Former des petites boules de pâte dans le creux de la main et les aplatir pour réaliser les cookies.
Disposer le reste des pépites de chocolat sur les cookies.
Préchauffer le four à 175°.
Disposer les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 175°.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.