Crème amande/noisette/caroube
Portions Temps de Préparation
5/6personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10minutes 0minutes
Portions Temps de Préparation
5/6personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10minutes 0minutes
Ingrédients
  • 1 litre d'eau
  • 75 grammes de purée d’amande blanche
  • 35 grammes de purée de noisette
  • 30 grammes de farine de coco.
  • 20 grammes de farine de riz complet
  • 3 càs de poudre de Caroube basique
  • 2 càc rases de Nopal
  • 2 càc de poudre de Caroube du Pérou
  • 10 gouttes d'extrait de vanille
  • 1 càs de psyllium.
Instructions
  1. Faire bouillir l'eau.
  2. Dans un récipient déposer tous les ingrédients sauf le psyllium.
  3. Verser l'eau et mixer le tout.
  4. Chauffer à feu doux pendant 10 petites minutes et ajouter le psyllium à mi cuisson.
  5. Disposer dans des petits bols.
  6. Saupoudrer de poudre de caroube, de fève tonka râpée, de poudre d'amande ou d'amandes.
Notes

Cette crème peut se manger chaude ou froide.